——陜煤集團黃陵礦業(yè)一號煤礦見(jiàn)聞

　　◎? 首席記者 王瓊杰 通訊員 李小艷

　　“你們真是特貼心了泄涎，這也太豐盛了脱刷，除了過(guò)年，每年過(guò)生日我媽都會(huì )給我炸油糕，喻意節節高……”正在值班室編制安全技術(shù)措施的陜煤集團黃陵礦業(yè)一號煤礦綜采一隊的技術(shù)員呂懷保正，望著(zhù)餐廳服務(wù)員送來(lái)的熱騰騰陜北油糕、羊雜勒奇、灌腸這些最原汁原味的年夜飯，本就不善言辭的他被這一舉動(dòng)暖得更是語(yǔ)無(wú)倫次。

　　呂懷寶的家在陜北靖邊縣，春節期間吹磕，為了保障智能化工作面原煤回采，他選擇了留守崗位给僵。他原想春節留守期間，礦山工作千頭萬(wàn)緒新蟆，簡(jiǎn)單在職工食堂吃點(diǎn)工作餐就行了，沒(méi)有想到獨自一人在礦山的他竟意外地感受到了陜北油糕這個(gè)久違的“媽媽的味道”。

　　春節臨近，年味兒越來(lái)越濃孙远，該礦積極響應防疫保供要求，職工選擇留礦過(guò)年屈雄。為讓身在他鄉的礦工舒心過(guò)年，礦區為職工精心準備充滿(mǎn)家鄉味道的年夜飯贰湖。

　　一號煤礦約有一半的農民合同工來(lái)自陜南。臘肉是陜南人年夜飯中的固定菜式，更是漂泊在外的游子們記憶中“媽媽的味道”。家在陜南洛南縣的職工張榮榮雾鬼，是掘進(jìn)一隊生產(chǎn)二班班長(cháng)，春節期間蜀涨，區隊正在緊鑼密鼓地安裝快速掘進(jìn)智能化設備。

　　“陜南臨近年底各家各戶(hù)腌制臘肉，窗前一排排臘肉臘味四溢距档，一想到過(guò)年伸额，我就嘴饞，總想吃一口臘肉，我媽做的臘肉是最香的〉鞴椋” 張榮榮沒(méi)有想到，他和隊上的家屬協(xié)管員王占英的一次無(wú)意的聊天噩终，竟然很快變成了現實(shí)。

　　王占英把張榮榮的話(huà)記在心里膀紫。隨后，家屬協(xié)管會(huì )聯(lián)合職工餐廳抱究，逐一摸清了每名職工的家鄉责狭，在小紅書(shū)上搜索不同地域的特色菜，勞心費力給職工制造驚喜痹雅。

　　一個(gè)早班下班后，張榮榮像往常一樣來(lái)到職工餐廳就餐恋浅。剛坐下意弯，餐廳服務(wù)員為他端上臘肉、紅燒魚(yú)肚澈蟆、菜豆腐兄淫。

　　“臘肉飄香捷垢，聞出家的味道戈呼，美食下肚，郁積了一年的思鄉之情，總算得到疏散×妨矗”張榮榮笑著(zhù)說(shuō)厉宫。

　　為了讓礦工舒心留守、開(kāi)心過(guò)年绿窿，該礦還特意為礦工準備了“食食在在”的福利背穷。

　　“我在別處也干過(guò)衛生工，從來(lái)沒(méi)享受過(guò)這么好的福利待遇讨洼。春節期間损敷，職工餐廳還為我們免費發(fā)放各種鹵肉、堅果禮盒，平時(shí)過(guò)年我都舍不得買(mǎi)∧疲”該礦環(huán)衛工郭朝貞滿(mǎn)臉洋溢著(zhù)幸福說(shuō)，自己雖然是個(gè)臨時(shí)工蚊凫，但單位的福利都能享受到柱宦，在這里感受到融入企業(yè)朴沿，體味到不一樣的年“味”辣吃。

　　該礦工會(huì )干事褚小娟介紹：“礦上在陜西省工會(huì )網(wǎng)絡(luò )扶貧平臺購置發(fā)放橫山羊肉、秦川牛肉、臘肉這些有地域特色的農副產(chǎn)品榴廷。”“食食在在”的大禮包給外來(lái)務(wù)工的職工更多溫暖和感動(dòng)。

　　“今年過(guò)年冰箱都塞不下了，啥都不用買(mǎi)，礦上發(fā)的羊肉還附帶陜北獨有的紅蔥、百里香這些調味品特碳，在別處不好買(mǎi)到雀久，真是有心跃览，我要把它做成年夜飯的主打菜独溯。”家在陜北佳縣的綜采三隊支部書(shū)記符少華開(kāi)心地說(shuō)。

　　異鄉人留礦過(guò)年孵驶，沒(méi)有了燈火可親枯腻，家人圍爐虑粥，企業(yè)卻竭力為他們營(yíng)造家鄉的年“味”反默。